Peligros de microondas vs. un horno de convección

December 20

Peligros de microondas vs. un horno de convección


Para preparar los alimentos en el menor tiempo posible, microondas y hornos de convección son los dos mejores aparatos para el trabajo. Ambos microondas y hornos de convección de calor comida rápida, pero lo hacen de manera diferente. Las microondas utilizan radiaciones, lo que plantea una serie de riesgos, mientras que los hornos de convección utilizan un ventilador y presentan una alternativa más segura para una cocción rápida.

peligros de cocina

Cocinar ciertos alimentos en un horno de microondas produce un químico llamado acrilamida, el cual se informa que es una sustancia que causa cáncer, de acuerdo con la Administración de Alimentos y Drogas. microondas de mayor potencia producen más de la química de las de menor potencia. calentar alimentos en un horno de convección comunicados no hay esos productos químicos.

El uso de un horno de microondas para calentar alimentos envasados ​​en un recipiente metálico puede causar chispas y daños a la propia unidad. Es seguro de usar objetos metálicos, tales como papel de aluminio y cacerolas de estaño en los hornos de convección.

Exposicion a la radiación

Los hornos de microondas con sellos de las puertas desgastadas o defectuosas proporcionan una abertura para el escape de radiación. El nivel típico de fuga de microondas es de 0,2 milivatios por centímetro cuadrado, de acuerdo con el Centro Canadiense de Salud y Seguridad Ocupacional. Sin embargo, ninguna investigación científica apoya que la radiación de microondas prolongada exposición al horno a ser perjudicial para el cuerpo humano, dice el centro. Los hornos de convección cocinar y hacer circular el calor a través de un ventilador, eliminando cualquier pregunta o preocupación por la radiación.

Precauciones de seguridad

Seguir un par de medidas sencillas para utilizar con seguridad un horno de microondas. Evitar el uso de un horno de microondas cuando está vacío, y siempre asegúrese de que la puerta esté bien cerrada.

consideraciones

Antes de comprar un horno de microondas o convección, considere cuánto y cómo va a utilizar el aparato. Debido a que los hornos de convección pueden asar, hornear y marrón, además de calentar la comida, tenga en cuenta qué funciones son las más importantes en el microondas frente a un horno de convección.