Cómo acelerar hornos de convección

January 19

Cómo acelerar hornos de convección


Su horno de convección puede ser capaz de cocinar los alimentos con mayor rapidez y eficacia que lo hace ahora. Un horno de convección utiliza realmente un ventilador. Este ventilador mueve el aire caliente alrededor de la comida mientras se cocina dentro del horno. Esto ayuda a acelerar el proceso de cocción en comparación con cómo la comida se cocina en un horno convencional. Si desea acelerar el proceso de cocción de su horno de convección, a continuación, aprender un poco más acerca de cómo funciona.

Instrucciones

1 Ajuste la temperatura a unos 25 grados menos de lo que cocinar en un horno de lo normal. Un horno de convección cocina los alimentos más rápido que un horno normal. Sin embargo, el aumento de la temperatura demasiado alta no acelerará el proceso de cocción. Se va a quemar su comida.

2 del cocinero con el plato de la derecha para hacer que el tiempo de cocción más rápida. Por ejemplo, todo cocinado en una bandeja poco profunda o en una bandeja para hornear sin montura se cocinará más rápido en un horno de convección. Los alimentos en platos cubiertos o sartenes profundas se cocinan más lento y se le deben colocar en un horno normal.

3 Dele a su comida suficiente espacio en el interior del horno de convección. Deje aproximadamente 1 a 1 1/2 pulgadas de espacio alrededor de los alimentos en todos los lados. Esto permite que el aire caliente circule correctamente y acelerar el tiempo de cocción.

4 Mantenga la hoja de los bastidores. Cubriendo los bastidores dentro de su horno de convección con papel de aluminio se ralentizará el proceso de cocción. Acelerarlo mediante la colocación de nada en el bastidor, excepto la hoja de la cacerola o para hornear poco profunda.

5 Coloque la bandeja correctamente. Si la lámina recipiente para hornear o que está utilizando tiene un borde, esos lados bordeados deben ser colocados junto a la puerta del horno de convección siempre que sea posible. Esto permitirá la máxima circulación de aire.