Albahaca es bueno después de que las flores?

January 26

Albahaca es bueno después de que las flores?


Albahaca (Ocimum basilicum) es una hierba anual que forma parte de la familia de la menta. Es una de las hierbas más fáciles de cultivar y se puede cosechar sus hojas durante toda la temporada. Aunque las flores pueden parecer bastante, no se debe permitir que se forman en las plantas si va a utilizar las hojas para cocinar. Después de la floración, la planta de albahaca produce un menor número de hojas y las hojas desarrollan un sabor amargo.

Cultura

Para desarrollar las hojas más sabrosos, albahaca crecer en un lugar soleado. Al menos seis horas de sol al día es mejor. Se puede sembrar las semillas directamente en el suelo o plantar las plantas de semillero en primavera, después de todo peligro de heladas haya pasado. Thin las plántulas después de que desarrollan las hojas verdaderas a dar a las plantas restantes mucho espacio. Mantillo para reducir las malas hierbas y conservar la humedad. Agua durante los períodos secos. Cosecha sale regularmente para estimular aún más la producción de hojas y desalentar la floración.

Usos jardín

Debido a que la recolección regular es fundamental para mantener el mejor sabor de la albahaca hoja, planta en un lugar conveniente, como en macetas cerca de la puerta de la cocina. La albahaca es también un componente tradicional de grandes y pequeños jardines de hierbas y variedades de color púrpura de hoja puede añadir color a esas áreas. También puede plantar albahaca en jardines ornamentales - siempre que haya un lugar en el sol. variedades de hojas pequeñas funcionan bien como un ribete de dos camas ornamentales o vegetales.

variedades

Las diferentes variedades de albahaca tienen diferentes gustos. albahaca con olor a limón (Ocimum x citriodora) tiene hojas grandes con matices a limón. Un deporte de este híbrido con olor a limón, "Pesto Perpetuo" (Ocimum x citriodora "Pesto Perpetuo"), es muy ornamental, con hojas con bordes blancos. Estos híbridos tienen la costumbre de columnas, pero no florecen, por lo que no tiene que preocuparse tanto de la cosecha. "Purpurescens" albahaca ópalo (Ocimum basilicum "purpurescens") tiene un atractivo follaje púrpura y flores de color rosa. "Thai mágica" (Ocimum basilicum "Thai mágica") y otros albahacas de estilo tailandés son picantes e intenso, con púrpura tallos y flores.

consideraciones

El crecimiento de un suministro continuo de albahaca significa la prevención de la formación de flores. A medida que avanza la temporada de crecimiento, las plantas suelen producir una gran cantidad de hojas. Si no se puede utilizar todas las hojas en la cocina, mantener la recolección de todos modos y preservarlos mediante desecación o congelación convencional o microondas. Puede desenterrar las plantas en otoño y llevarlos adentro para continuar la cosecha. En interior, la albahaca necesitará luz suplementaria para seguir produciendo hojas. Cosecha regularmente hasta que la producción de la hoja disminuye. Desechar la planta y comenzar con la semilla fresca en la primavera.