Las instrucciones sobre uso de carbón Fumadores

October 29

Las instrucciones sobre uso de carbón Fumadores


Si está familiarizado con los alimentos a la parrilla entonces ya sabe cómo una parrilla puede levantar una comida patio trasero, sino una barbacoa fumador puede tomar esa experiencia de sabor un poco más allá. A diferencia de una barbacoa regular, que cocina el alimento colocado en ella, un fumador incrusta alimentos con sabor a madera. El uso de vapor de agua, el calor, y las virutas de madera se coloca en el carbón, el proceso da sabor mucho de la comida. Con opciones de madera como el mezquite o nogal americano, barbacoa para cocinar puede convertirse en una aventura.

Instrucciones

1 Ajuste el fumador en un lugar seguro. Borrar cualquier material inflamable de la zona, y evite colocar el fumador junto a un garaje o en el hogar de la pared. Abra la tapa del fumador y quitar la parrilla de alambre. Retire la bandeja de agua.

2 Vierta en el molde de carbón fumador inferior. La cantidad de carbón vegetal dependerá del tamaño de su fumador. Difundir el carbón de manera uniforme. Humedecer el carbón con líquido encendedor.

3 El uso periódico o una parrilla de encendedor para encender el carbón. Deje que el carbón se quema alrededor de 20 minutos.

4 Abra el fumador y difundir las astillas de madera de forma homogénea en el carbón. Utilice herramientas de barbacoa para reorganizar las virutas de madera y carbón para la calefacción uniforme. Utilizar más fichas para el sabor adicional o menos para un sabor más suave.

5 Llene la bandeja de agua dos tercios de su capacidad. Con cuidado, coloque la bandeja de agua en la parte superior de la bandeja de carbón. Coloque la parrilla de cocción de alambre sobre la bandeja.

6 Coloque los alimentos en la parrilla de cocción. Mantener unas pocas pulgadas de espacio entre cada pieza de alimentos, especialmente carne, para permitir el flujo adecuado de calor. Cierre la tapa del fumador.

7 de Cook aproximadamente una hora por libra de comida, aunque el tiempo puede variar dependiendo de la comida. Cocine las verduras para un tiempo más corto. Compruebe con frecuencia la comida, y el uso de herramientas de barbacoa para convertir la comida para que ambas partes se cocinan adecuadamente.

8 Abra la tapa cuando la comida se cocina. Deje que el ahumador se enfríe completamente antes de retirar la bandeja de agua y la bandeja para carbón.