¿Cuáles son las dimensiones mínimas para un Área de Preparación Mueble de cocina?

March 6

¿Cuáles son las dimensiones mínimas para un Área de Preparación Mueble de cocina?


El área de preparación de cocina, o espacio de trabajo, tiene que alojar cómodamente al menos un cocinero. Sin espacio en el mostrador adecuado para la preparación de alimentos, que va a terminar vagando alrededor de la cocina en busca de una mayor superficie. De acuerdo con la cocina y el baño Asociación Nacional, cuando se pide a los propietarios de viviendas lo que más les gusta de su cocina, la falta de espacio en el mostrador encabeza la lista. Para evitar arrepentimiento futuro, tenga en cuenta su estilo de cocina y diseñar el espacio alrededor de sus necesidades.

Dimensiones mínimas

El área de preparación debe medir por lo menos 36 pulgadas de ancho por 24 pulgadas de profundidad, de acuerdo con las directrices establecidas por la cocina y la Asociación Nacional de Bath. Para dar cabida a dos cocineros, la encimera debe estirar 60 a 72 pulgadas. El espacio de preparación debe fluir como una parte continua de la encimera y sentarse al lado de un lavabo. Si usted es diestro, querrá el espacio de preparación a la derecha del fregadero; si estás zurdo, tendrá que colocar su espacio de preparación a la izquierda de la pileta.

altura de mostrador

Si usted es menor de 5 pies y 8 pulgadas de altura, considerar la disminución de la altura de la cámara de preparación. La mayoría de las encimeras son de 36 pulgadas del piso, pero los individuos más cortos prefieren una superficie de 28 pulgadas de altura para la preparación de alimentos. Para cortar cómodamente verduras y mezclar los ingredientes en un bol, el contador debe descansar 7,5 pulgadas por debajo de los codos. Escalonando la altura de sus encimeras de cocina, que va a crear interés estético y una cocina accesible.

Triángulo trabajar Versus Centros de Actividades

Durante décadas, los diseñadores de cocinas incorporan un triángulo perfecto trabajo en cada diseño. Aunque triángulos de trabajo encajan bien en espacios más pequeños, centros de actividades tienen más sentido en las cocinas de gran tamaño de hoy en día. En lugar de planear un triángulo, pensar en la cocina como un espacio con tres o más zonas separadas. Designar un área para la preparación de alimentos y lavavajillas, una zona para el refrigerador y el almacenamiento de alimentos y otra zona para cocinar y utensilios de cocina. Otros centros de actividad posibles incluyen un centro de café, despensa y zona de almacenamiento, centro de vino y una chimenea o Zona de relax.

sueños de la isla

Debido a su tamaño y forma, una isla con un fregadero hace que la superficie ideal para dos o más cocineros. Sin embargo, si es demasiado masivo y desproporcionado, una isla interrumpe el flujo de trabajo y sirve como una piedra de tropiezo. Instalación de dos islas más pequeñas en lugar de uno grande facilitará el acceso. Para mayor comodidad, instale al menos una toma de corriente de los gabinetes isla.