Cómo mantener las semillas de lino fresco

August 13

Cómo mantener las semillas de lino fresco


No sólo están las semillas de lino una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 y fibra, comer semillas de lino puede reducir el colesterol y disminuir el riesgo de algunos tipos de cáncer. Las semillas deben ser molidas primero en orden para su cuerpo para descomponerlo. Andrew Weil, MD, pionero de la medicina integrada, sugiere moler suficientes semillas de lino que le dure hasta por una semana a la vez. Utilice un molinillo de café o una licuadora para hacer su propia harina de semilla de lino, que se puede hacer pan con o espolvorear sobre sus ensaladas y cereales. Weil dice comer 2 cdas. de harina de linaza diariamente proporciona una cantidad significativa de ácidos grasos omega-3 que su cuerpo necesita.

Instrucciones

1 Guarde sus semillas de lino secos, enteros en un recipiente hermético en un estante a temperatura ambiente durante hasta un año para mantenerlos frescos.

2 Moler las semillas de lino, ya que los necesite y almacenar lo que no se utiliza en recipientes herméticos en el refrigerador durante una semana. Mantenga sus semillas de lino molidas en el congelador hasta por un mes. semillas de lino frescas tienen un sabor a nuez que va a deteriorarse y ir rancio si no se almacenan correctamente.

3 Store semillas enteras de lino en un cuarto fresco en latas utilizando absorbentes de oxígeno si quieren extender la vida útil de varios años, en lugar de un año. Esta técnica de almacenamiento será de utilidad para el almacenamiento de semilla de lino para el almacenamiento de alimentos de emergencia. absorbedores de oxígeno eliminar el oxígeno dentro de su contenedor de semillas de lino, que convierte el oxígeno en el óxido de hierro. Coloque un sellado, de absorbente de oxígeno por cada contenedor que contiene hasta un galón de semillas secas, y luego sellar el recipiente con una tapa. Mantenga el resto de los paquetes de absorción de oxígeno en un frasco de conservas de vidrio cubierto para uso futuro.

Consejos y advertencias

  • Comprar semillas de lino enteras y harina de lino bajo costo en las tiendas de alimentos. Algunas de las grandes tiendas de comestibles ahora llevan las semillas de lino también. Siempre se puede comprar las semillas o harina de línea.
  • No consumir las semillas de lino si tiene una obstrucción intestinal o un intestino inflamado, ya que la fibra si las semillas de lino pueden empeorar su condición.