Cuál es la diferencia entre las manzanas Jazz & Pink Lady manzanas?

November 22

Cuál es la diferencia entre las manzanas Jazz & Pink Lady manzanas?


Jazz y las manzanas Pink Lady son relativamente nuevas variedades que tienen bastantes similitudes en la apariencia. Ambos fueron desarrollados en el hemisferio sur y ahora se puede encontrar cada vez mayor en Europa y América del Norte. Ambos también mejorar un estilo de vida saludable y la dieta. Cada uno de ellos tiene parentesco y hermanos distinta. A pesar de sus similitudes, existen diferencias sutiles en tamaño, sabor y uso.

Origen

manzanas Jazz y manzanas Pink Lady ambos fueron desarrollados en el hemisferio sur. La variedad de Jazz es un cruce entre Braeburn y Gala manzanas, desarrollados en Nueva Zelanda en la década de 1980 por la horticultura y el Instituto de Investigación Alimentaria de Nueva Zelanda. La hermana pequeña de jazz es conocido como Kanzi. Sin embargo, las manzanas Pink Lady son un cruce entre Golden Delicious y Lady Williams, desarrollado en Australia en 1973 por John Cripps. También pueden ser referidos como Cripps Pink. La hermana pequeña de Pink Lady se conoce como Cripps Roja o Sundowner. Los hermanos de cada variedad comparten la misma filiación manzana.

Apariencia

El exterior de la Señora Rosa tiene una piel verde que madura a amarillo con tonos rosados ​​y rojos. También es de gran tamaño. manzanas Jazz tienen más de un fondo de color naranja-amarillo con tonos rojos y se considera que son de tamaño pequeño a mediano. En el interior, las manzanas Jazz son más de color crema, mientras que las manzanas Pink Lady son de color blanco. Al elegir una manzana, tenga en cuenta que una variación de color en variedad conduce a un sabor diferente.

Gusto

Estos dos manzanas crujientes tienen un sabor dulce a ellos. manzanas Jazz tener solo un toque de sabor agrio, mientras que la señora Rosa tiene un balance de los dos sabores. Esto hace que ambos atractivo como un aperitivo y permite muchos usos en las recetas.

Utilizar

Ambas manzanas son sabrosos como un aperitivo y para hacer puré de manzana. CooksInfo.com, sin embargo, no se recomienda el uso de las manzanas Pink Lady en la cocina o para la congelación, ya que tienen mejor sabor fresco. Manzanas Pink Lady a menudo se combina con otras frutas, foie gras y el jengibre, mientras que las manzanas Jazz van bien con ensaladas y empanadas.