Ejemplos de una planta leguminosa

February 25

Ejemplos de una planta leguminosa


Las plantas leguminosas pertenecen a la familia Fabaceae o leguminosas. Debido a su alto contenido de proteína, los frutos de estas plantas son un componente clave de la nutrición humana en todas partes del mundo. La característica común de las leguminosas es el fruto seco que se desarrolla en un carpiano y se abre en dos lados. Las principales plantas de esta familia son los guisantes, garbanzos, judías, lentejas, soja y maní.

Guisante (Pisum sativum L.)

Pisum sativum L. es una planta anual que es un miembro de la familia Fabaceae, ampliamente cultivada por sus semillas, comen como un vegetal o utilizado como material de alimentación. Se ha crecido desde el Neolítico y granos acompañada de la aparición de la agricultura en el Cercano Oriente. Hoy en día, la cultura del guisante se practica en todos los continentes, especialmente en los climas templados de Europa, Asia y América del Norte. Prospera en cualquier tipo de suelo con buen drenaje. variedades comestibles incluyen Poco Sweetie, Oregón Gigante, azúcar Sprint o Cascadia.

Garbanzo (Cicer arietinum L.)

Los garbanzos se cultivan en las regiones mediterráneas y producen semillas comestibles que son ricos en hidratos de carbono y proteínas. Se utilizan en ensaladas o romper para que el humus o falafel, dos recetas tradicionales de los países mediterráneos. En los Estados Unidos, se consumen principalmente en sopas o ensaladas frescas. Las plantas crecen bien en suelos arenosos fértiles con buen drenaje.

Frijoles (Phaseolus spp.)

Hay 55 especies de frijoles, pero sólo cinco de ellos han sido domesticados. Es una de las plantas cultivadas más antiguas de Mesoamérica y fue la principal fuente de proteínas para las poblaciones precolombinas. Frijoles contienen cantidades significativas de fibra, carbohidratos y hierro y que son ampliamente consumidos en todo el mundo.

Lenteja (Lens culinaris)

La lenteja es una planta anual nativa para el Cercano Oriente que produce semillas con una alta concentración de carbohidratos y proteínas. Se utilizan en ensaladas platos, sopas, guisos y cazuelas. La planta se adapta a todos los tipos de suelo con buen drenaje.

La soja (Glycine max)

La soja es una planta rica en proteínas que se ha utilizado en Asia desde hace miles de años. Se utiliza en los suplementos dietéticos y para la fabricación de queso de soja y leche de soja. La soja es eficaz para prevenir o tratar una variedad de condiciones de salud, incluidos los síntomas de la menopausia, la presión arterial alta y niveles altos de colesterol.

De maní (Arachis hypogaea)

Maní es un importante cultivo petróleo y los alimentos y es originaria de América del Sur. Requiere temperaturas cálidas y se cultiva en los Estados Unidos principalmente en Texas, Georgia, Alabama y Carolina del Norte. Los principales usos de los cacahuetes son semillas como tostadas y mantequilla de maní. También se utiliza como ingrediente en productos no alimentarios, tales como cosméticos, jabones y medicinas. cultivos de maní prosperar en suelos de textura ligera y con buen drenaje.