Cómo construir un horno de ladrillo al aire libre Amish

November 23

Cómo construir un horno de ladrillo al aire libre Amish


Los Amish son un grupo cristiano devoto que se separaron de los menonitas en el siglo 17. Establecerse en Estados Unidos en el siglo 18 - particularmente concentrados en Pennsylvania y Ohio - que tratan de vivir una vida sencilla y renunciar a muchas invenciones modernas. Esto se extiende a cocinar porque las familias Amish estrictas no utilizan la electricidad. Mientras que en estos días se pueden usar un horno de propano o keroseno-accionado, tradicionalmente utilizan un horno de leña. No hay nada particularmente único en el diseño de horno de leña Amish quema de ladrillo; por lo tanto, cualquier persona puede cocinar la manera de Amish, la construcción de un horno de ladrillos refractarios estándar en su patio.

Instrucciones

1 objetivo a una ubicación. Es necesario una superficie de hormigón plana.

2 Rociar todos sus ladrillos refractarios con agua 24 horas antes de su uso y dejar secar. Esto hace que sean más eficaces.

3 Marque las dimensiones de su horno con la línea de tiza. Puede ser tan grande o tan pequeño como desee, dependiendo de su espacio disponible.

4 Medir el ancho de un ladrillo refractario y marcar esta medida dentro de la primera línea que ha realizado. Utilice la línea de tiza para hacer una segunda línea, a esta distancia de la primera, en todo el perímetro.

5 Mezclar el mortero y extenderse entre las dos líneas de tiza. Coloque una línea de ladrillos a lo largo del mortero. Utilice un nivel de burbuja para asegurarse de que son verdaderas.

6 Extender el área dentro de este perímetro de ladrillos con mortero y colocar ladrillos refractarios más hasta que tenga una capa sólida como la base. Utilice un nivel de burbuja para asegurar la capa esté a plomo.

7 Añadir capas de mortero y ladrillos hasta que la estructura alcance la altura que desea para la base del horno. Aunque esta es una cuestión de preferencia personal, es posible que desee para que sea lo suficientemente alto como para que no se agacharse demasiado como para utilizar el horno. Escalonar las costuras de cada capa para una pared más fuerte.

8 Construir muros perimetrales alrededor de la parte posterior y los lados del horno, dejando abierta la parte delantera.

9 Cortar una pieza curva de madera contrachapada y utilizar para crear una cúpula sobre la parte superior del horno. Colocar ladrillos juntos a través de la madera contrachapada con mortero y dejar secar antes de retirar la guía de madera contrachapada.