Los alimentos que se pueden utilizar como sustituto de la harina de linaza

January 23

Los alimentos que se pueden utilizar como sustituto de la harina de linaza


Harina de linaza, el polvo producido a través de las semillas de lino de molienda, proporciona muchos beneficios para la salud, alimentos da una textura específica y da un sabor sutil. En función de sus objetivos específicos en el uso de harina de linaza, es posible utilizar una amplia gama de otros alimentos como sustituto. Tenga en cuenta cómo harina de linaza afectará a la receta que tiene en mente, así como cualquier problema de salud o restricciones en la dieta, antes de seleccionar el sustituto más adecuado.

Omega-3 los ácidos grasos

Los nutricionistas alaban harina de linaza por su alto contenido de ácido alfa-linolénico, un ácido graso omega-3. El ácido alfa-linolénico se cree que está conectado a un riesgo reducido de algunas formas de cáncer. En lugar de consumir harina de linaza, también se puede obtener ácidos grasos omega-3 de aceite de linaza, que tiene los niveles más altos de ácido graso valiosa. Hay varios tipos de peces también tienen altos niveles de ácidos grasos omega-3. peces altamente grasos como la caballa, trucha de lago, arenque, sardinas, atún blanco y salmón oferta especialmente grandes cantidades de ácidos grasos omega-3. Otros alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, en comparación con omega-6, se demuestran por la dieta mediterránea, que contiene muy poca carne, en lugar de confiar en los granos enteros, frutas y verduras, pescado, aceite de oliva, el ajo y el vino.

Fibra dietética

Otro de los beneficios de salud de harina de linaza es que ofrece un alto nivel de fibra dietética. También conocida como fibra, la fibra dietética es esencialmente la materia vegetal y la planta que los cuerpos humanos no pueden descomponer. No obstante, sí sirve varias funciones importantes en la nutrición humana. La fibra beneficia al cuerpo mediante la normalización de la regularidad intestinal, la preservación de la integridad del intestino y la salud, la reducción de los niveles de colesterol, controlar los niveles de azúcar en la sangre, ayudar en la pérdida de peso y posiblemente reducir el riesgo de cáncer de colon. En lugar de harina de linaza, también se puede optar por aumentar su fibra dietética por el consumo de harina de trigo, salvado de trigo, frutos secos, verduras, avena, guisantes, habas, manzanas o frutas cítricas, la cebada o el psyllium.

Otros nutrientes y minerales

Las semillas de linaza ofrecen una amplia gama de nutrientes, que ofrece proteínas, hierro, fósforo, calcio, vitaminas del complejo B, vitamina E, manganeso, magnesio y antioxidantes. Si bien es difícil encontrar cualquier producto alimenticio único que coincide con todas las propiedades nutricionales de linaza caloría por caloría, es posible que depender de varias otras opciones para cumplir con cada nutriente. Fuentes alternativas de manganeso, un nutriente que ayuda en la fortaleza de los huesos, la síntesis de ácidos grasos, mantenimiento nivel de azúcar en la sangre y el funcionamiento de la glándula tiroides, trate de comer más de piña, arroz, garbanzos, espinacas, el centeno, la avena, el tempeh, soja o clavos. En vez de conseguir su magnesio a partir de las semillas de lino, aumentar su consumo de halibut, el atún, las alcachofas, plátanos, cebada perlada, trigo sarraceno, el salvado de avena, harina de trigo, frutos secos variados y semillas, frijoles, espinacas, harina de maíz y pasta de tomate.