Cuál es la definición de tijeras de cocina?

May 2

Cuál es la definición de tijeras de cocina?


tijeras tijeras de cocina son diseñados para realizar una variedad de tareas relacionadas con la cocina-- de corte longitudinal abierta una bolsa de guisantes congelados para cortar los huesos de pescado. Se puede elegir entre los modelos básicos diseñados para complementar su cuchillería de la cocina, y los modelos de alta resistencia lo suficientemente fuerte como para cortar latas o quitar tapas herméticas a partir de botellas y tarros.

cizalla de construcción

Tijeras de cocina de gran tamaño tienen asas recubiertas con caucho o plástico texturizado para dar cocineros un agarre sin deslizamiento y el máximo control de la acción de corte. Las hojas de las tijeras son a menudo muescas para facilitar el corte de las articulaciones y los huesos de aves de corral. El orbe interior de las asas puede mostrar los dientes que pueden sujetar firmemente las tapas de tornillo para la extracción, y una cabeza de destornillador para hacer palanca que sobresale la parte superior fuera frascos y botellas. Las cuchillas de tijeras de cocina son típicamente más ancha que las tijeras convencionales, y está hecho de acero inoxidable o aluminio. Muchas láminas son desmontables para facilitar la limpieza y nitidez.

Usos comunes

tijeras de cocina deben cortar fácilmente a través de pequeñas y huesos de pollo de tamaño medio, y un corte limpio a través de ambos lados de la columna vertebral o el cuello de pescado entero fresco para facilitar su extracción. tijeras de cocina de calidad pueden quitar fácilmente el espinoso colofón a las alcachofas frescas. Puede usar las tijeras para cortar las hierbas frescas directamente en un recipiente sartén o ensalada - que es mucho más fácil de cortar con un cuchillo, lo que elimina la necesidad de una tabla de cortar. Un buen par de tijeras también es útil para la apertura de bolsas de patatas fritas, recortar cupones o cortar las etiquetas de prueba de compra de los paquetes de alimentos de cartón.

Aplicaciones atípicos

Puede cortar rápidamente la pizza de masa fina en rodajas utilizando unas tijeras de cocina. Ellos snip perfectamente tocino parcialmente congelados para freír o tocino cocido en trozos pequeños para ensaladas y aderezos. En lugar de cortar los tomates en conserva enteros en una tabla de cortar y chorros de jugo en los mostradores y paredes, colocar las cuchillas de corte de la cocina en la lata y cortar los tomates sin lío. Eliminar fácilmente la red de asados ​​con unas tijeras de cocina en lugar de embotar sus cuchillos de cocina con la tarea. Utilice unas tijeras de cocina para romper cangrejo y langosta garras y conchas. Recorte los extremos de flores frescas con sus tijeras de cocina antes de disponerlos en un jarrón de agua.

Limpieza y mantenimiento

Lávese a fondo las tijeras de cocina a mano después de cada uso para evitar la acumulación de bacterias. temperaturas lavavajillas aburridas las cuchillas y pueden poner en peligro la integridad de las empuñaduras de plástico o de goma de la manija. Si las tijeras tienen hojas desechables no dentadas, afinar con la misma herramienta que utiliza en sus cuchillos o utilizar un afilador especial para el mantenimiento de bordes dentados. tijeras de almacenar por separado de otros utensilios para mantener las cuchillas afiladas y libres de golpes.