¿Cuántas veces producir una planta de brócoli?

November 22

¿Cuántas veces producir una planta de brócoli?


A pesar de su mala fama consistentemente entre los niños y los más caprichosos, el brócoli es una de las hortalizas más populares en Estados Unidos, y es una planta resistente que es fácil de cultivar en el jardín de su casa. Es prolífico, así, con una sola planta probable que mantenga la producción de capullos de flores verdes sabrosas para muchas semanas durante la temporada de crecimiento.

Cabeza de flor

La parte comestible de la planta de brócoli es un grupo denso de los botones florales que se desarrolla en la parte superior del tallo principal de la planta, que puede ser de hasta 4 pies de altura. La cabeza de la flor en la mayoría de las variedades alcanza la madurez aproximadamente 60 días después del trasplante. Después se recoge la cabeza principal, cosechas continuas adicionales de brotes laterales secundarias continuarán, a veces de hasta dos meses.

La cosecha del Jefe Principal

La cabeza de la flor principal de la planta debe ser cosechada cuando ha alcanzado su plena madurez, pero antes de que cualquiera de los botones de las flores comienzan a abrirse. Aunque el tamaño de la cabeza principal varía en función de las condiciones de crecimiento y entre cultivares, una cabeza madura a menudo es de entre 4 y 6 pulgadas de diámetro. Cuando está maduro, cortar la cabeza de la planta junto con aproximadamente 5 pulgadas de tallo, por lo que el corte en un ángulo tal que el agua no se acumule en el extremo cortado del tallo y alentar la putrefacción. Cortar la cabeza principal será fomentar el desarrollo de los brotes laterales.

Los brotes laterales

brotes laterales se desarrollarán en el punto donde las hojas se unen al tallo principal de la planta. Estos brotes serán similares en su forma a la cabeza principal, pero generalmente mucho más pequeñas, a menudo tan pequeño como 1 a 2 pulgadas de diámetro. Algunos cultivares producirán una gran cabeza principal y relativamente pocos brotes laterales, mientras que otros, a veces llamado el "brote" variedades, producirá cabezas principales más pequeños y numerosos brotes laterales. Verde Comet, De Cicco y Packman cultivares son productores de vigorosos brotes laterales, y en muchas variedades lado el desarrollo de brotes continuarán por varias semanas después de la cosecha de la cabeza principal.

Los cultivos múltiples

Si la siembra se cronometra correctamente, dos cultivos de brócoli se pueden cosechar en una sola estación de crecimiento. La primavera de plantas se deben iniciar en el interior de unas seis semanas antes de la última helada y se trasplantan al aire libre antes de abril 1. Las instalaciones de una cosecha de otoño se deben iniciar en el interior en pleno verano y se trasplantan en julio. Brócoli es tolerante de las heladas, y puede soportar incluso congela luz y seguir produciendo.