Cómo capturar los hierba de la albahaca

August 19

Cómo capturar los hierba de la albahaca


La albahaca es una hierba bien conocida y utilizada en muchos platos culinarios. La forma en que se cosechó la hierba es tan importante como la condimentación que ofrece al cocinero. Cosechado correctamente, la planta crecerá en todo su potencial y la salud, por lo que es una fuente viable de uso a través de muchos años. albahaca dulce es la variedad más popular, pero ser aventurero y probar algunas de las otras variedades, como la albahaca limón, albahaca tailandesa, albahaca canela o rojo albahaca Rubin.

Instrucciones

1 albahaca cosecha a primera hora de la mañana, antes de que el calor del sol está afuera, para retener el sabor robusto de los aceites esenciales.

2 Recortar el nuevo crecimiento en cada rama de su nueva planta de albahaca antes de plantarla de nuevo en el patio o trasplantarlo a un nuevo contenedor. La planta de albahaca debe estar cerca de 1 pie de altura en este punto. Si usted comienza con una planta más pequeña, el crecimiento no hacer línea de contacto fuera hasta que tenga entre cuatro y seis pares de hojas. Utilice las líneas de contacto de albahaca para cocinar.

3 Corte el nuevo crecimiento de no más de cada tres semanas. Algunos productores snip el nuevo crecimiento una vez a la semana. Tomando un nuevo crecimiento una vez a la semana, sin embargo, puede no darle suficiente albahaca para utilizar para una receta elegida.

4 Permitir que los brotes de flores florezcan si desea disfrutar de toda la belleza de la planta. Sin embargo, si desea continuar utilizando la hierba para cocinar, cortar fuera de los brotes que aparecen. La floración se toma la energía de la planta y las hojas ya no será tan picante.

Consejos y advertencias

  • Si no planea usar su albahaca corte inmediato, atar una cuerda alrededor de los extremos y lo cuelga a secar. A continuación, puede guardar en un frasco hermético o contenedor.