Usos habanero

June 3

Usos habanero


El chile habanero ofrece alta temperatura y gran sabor a cualquier plato. Este pimiento es hasta 60 veces más caliente que un jalapeño - demasiado picante para comer por sí solo para la mayoría de la gente. En su lugar, el calor y el sabor del chile habanero es templado mediante la combinación con otros alimentos o infusión con un líquido.

Salsa y salsas

Ambas salsas y salsas picantes aprovechan el calor del habanero para complementar los demás componentes de la mezcla. Salsas son algo pesada, por lo general consiste en dados de tomate, cebolla y otros vegetales. Pequeñas cantidades de habanero dan una salsa de su saque. Cuanto más habanero añadió, más ardiente de la salsa.

salsas calientes tienen muchos de los mismos ingredientes que una salsa, pero son mezclados para un líquido. Habanero se utiliza por sí solo o con otros pimientos, más suaves para suministrar el calor de la salsa caliente.

Condimentos y adobos

Seca o fresca en cubitos habanero se combina con otros condimentos, incluyendo pimienta, cebollino y el tomillo. Tales mezclas normalmente consisten en condimentos frescos, aunque las semillas de pimiento se pueden secar y se añadieron a una mezcla seca. Habanero se puede añadir al aceite en combinación con otras especias para hacer un adobo. El adobo se utiliza para alitas de pollo, filetes de sabor o carne cecina antes de secar.

apósitos

chiles habaneros condimentar una ensalada de la cena estándar cuando se añade a los apósitos. Una pequeña cantidad va un largo camino en una base de aceite o vinagre recetas vestidores. aderezos de crema templan el calor de los habaneros, lo que permite un poco más de la pimienta que se añade sin aumentar drásticamente el índice de calor.

infusiones

El calor de los habaneros se filtra en cualquier líquido que lo cubre. La colocación de un habanero en una botella de tequila para dos o más semanas crea un alcohol con especias que funciona bien solo o en bebidas mezcladas. aceites de infusión proporcionar el calor y el sabor de habanero al cocinar o cuando se añade a aderezos para ensaladas a base de aceite.