Cómo comprar tarros de enlatado

June 26

Enlatar su propia comida le permite mantener más tiempo, hace que sea más fácil de usar que la congelación, y le da control sobre lo que sucede en ella. enlatado éxito comienza con la elección de los frascos adecuados.

Instrucciones

Selección del tamaño

1 Decidir qué tamaño de los frascos que necesitará. Cuartos de galón, pintas y medias pintas son los tamaños más comunes. Piense en cuántas personas va a ser la alimentación con lo que está enlatado y cuánto comen. Para los regalos, tales como mermeladas y jaleas, es posible que desee utilizar medias pintas. Para la sopa para una familia, es probable que desee utilizar cuarto. También es necesario considerar el tamaño de la olla a presión y cuánto desea lata. Asegúrese de que los frascos que usted compra se ajusta a la olla a presión.

2 Determinar qué boca tamaño que desee para sus frascos. frascos de boca ancha funcionan mejor para los grandes trozos de fruta o carne. tarros de boca pequeña son menos costosos y funcionan bien para las mermeladas y jaleas, jarabes y salsas --- alimentos que necesitan ser vertida.

3 Vaya a una tienda que lleva fuentes de enlatado, como una tienda de descuento o tienda de suministros de cocina. Mira en el pasillo de panadería o en el pasillo de temporada para fuentes de enlatado. Algunas tiendas venden frascos para conservas sólo en el verano y otoño. Puesto que son artículos de temporada, puede que tenga que pedir ayuda para encontrar la sección de conservas. Encuentra los frascos que está buscando, tanto en cuanto a tamaño y con la boca que desea. Por lo general se venden por docenas.

4 Mira a tiendas de segunda mano, en el Tablón de anuncios y ventas de garaje para frascos utilizados. Puede volver a utilizar enlatar durante años, siempre y cuando los bordes superiores no están astillados y no hay grietas.

Consejos y advertencias

  • Muchas personas reutilizar los frascos, tales como frascos de mayonesa, para la industria conservera. Esto no es una buena idea, como frascos para conservas son más pesados ​​que los frascos al por menor y pueden sobrevivir a la presión necesaria para el enlatado de la mayoría de las cosas.