Cómo aprovechar los árboles de arce en Minnesota

June 21

Cómo aprovechar los árboles de arce en Minnesota


El jarabe de arce es uno de los productos agrícolas más antiguas de los Estados Unidos, perfeccionadas por tribus de nativos americanos del noreste y todavía producen hoy en día. Si bien hay cuatro especies de árboles utilizados para la producción de la savia en Minnesota, el arce de azúcar es el árbol más comúnmente utilizado. Ya se trate de una yarda árbol, árbol de la calle o de un árbol que crece en un pasto cercano, con el equipo y la técnica correcta, puede tocar en un árbol de arce Minnesota.

Instrucciones

1 Mida el árbol con una cinta métrica. Un árbol que es adecuado para grifo debe tener un tronco de más de 10 pulgadas de diámetro cuando se mide 4 pies por encima del suelo. Idealmente, el árbol también debe tener un corto tronco y follaje saludable.

2 Seleccione una ubicación entre 2 y 4 pies por encima del suelo en el tronco del árbol hasta el grifo. Además, seleccione una ubicación en el tronco donde la madera se siente firme y saludable. No eligió un lugar donde la corteza se despegando o formación de grietas, o donde el tronco es suave.

3 Taladro de 2 pulgadas en la madera. Trate de ángulo de la broca ligeramente hacia arriba, de modo que la savia fluirá hacia abajo.

4 Inserte un brote colección. Para asegurarse de que no se caerá, toque suavemente en el agujero con la mano o con un pequeño martillo.

5 Coloque un recipiente de recogida hasta el final del brote. Se puede utilizar una variedad de materiales como un contenedor de recogida, tal como una línea de tubería, bolsa o cubo. Si se opta por un cubo, alimentar el brote en la tapa de la cubeta y luego asegurarse de que la tapa está cerrada. Usted no quiere que el agua de lluvia o de otros desechos para entrar en el envase y contaminar la savia.

6 Compruebe el contenedor de recogida de cada pocos días. La savia fluirá cuando hay un día caluroso seguido de una congelación de la noche, por lo que la cantidad de savia que puede obtener varía dependiendo de las condiciones estacionales. Cuando el recipiente de recogida está lleno, quitarlo de la boquilla.

7 Guarde la savia en un recipiente metálico con revestimiento de plástico en un lugar frío hasta que esté listo para reducirlo. No almacene el recipiente en un lugar donde la savia puede calentar. Si la savia se calienta antes de que tenga la oportunidad de hervirla, el color y el sabor de la savia pueden verse afectados negativamente.