Formas de utilizar un procesador de alimentos

May 14

Formas de utilizar un procesador de alimentos


Para el cocinero apremiado de tiempo, un procesador de alimentos reduce el tiempo de preparación a una fracción de lo que tradicionalmente se lleva a cortar, los dados, cortar, triturar, rallar, amasar, batir, el puré y mezclar los ingredientes a mano. La mayoría de los modelos de procesador de alimentos vienen con el corte en lonchas, el rallado y trituración estándar cuchillas, así como láminas de pasta y una cuchilla de cortar el acero inoxidable. Según el fabricante y el modelo, también puede ser capaz de añadir funciones a su procesador de alimentos, tales como batir y mezclar, o utilizar dispositivos especiales para extraer el jugo o hacer su propia pasta.

Desmenuzado y rallado

Trituración y las láminas de rejilla vienen en tamaños desde muy fino a grueso. Rallar el queso para tacos o zanahorias triturar para su ensalada verde en cuestión de segundos. amantes de patata pueden rallar las patatas y empezar el día con croquetas de patata. También puede rallar verduras para fritos con poco aceite o cáscaras de cítricos para el sabor en algunas recetas.

juliana

Para juliana es cortar tiras largas y delgadas como cerillas. cuchillas juliana varían en tamaño de un corte fino de apio o cebolla o un corte de alevines francés de espesor para las patatas fritas hechas en casa. juliana de verduras tales como tapas de cebolla verde, raíz de jengibre, tallos de brócoli y pimientos rojos, verdes, amarillos y anaranjados hacen atractivas guarniciones, así como la adición de color a un saltear vegetales o salteado.

El rebanar

hojas de corte también vienen en una variedad de espesores de papel delgado a grueso. El corte en rodajas rápido hace que sea fácil para preparar verduras para ensaladas y sopas. rebanada de tarta de manzanas, fresas, uvas o melocotones para una ensalada de frutas, patatas para patatas fritas caseras o cazuela de patatas o hacer su propio almendras rebanadas.

Picar y Hacer puré

La hoja de acero inoxidable estándar es versátil, con la capacidad de mezclar un lote de galletas o cebolla tajada, tomates y hierbas para azotar encima de un lote de salsa hecha en casa. El tiro en un aguacate para el guacamole a partir de cero. También es útil para hacer puré de frutas para mermeladas y jaleas, verduras como los tomates para la salsa de tomate hecha en casa o calabaza para pastel de calabaza o sopa.

Amasadura

Los procesadores de alimentos simplifican el proceso de amasado con una hoja de masa, a menudo de plástico. Es muy útil para la fabricación de panes de levadura, masa para pizza, galletas y panecillos calientes del horno. Amasando en un procesador de alimentos reduce el tiempo de inactividad de 10 a 20 minutos a tan sólo unos minutos para desarrollar el gluten. Pero hay que tener cuidado de no sobrecargar la masa cuando se utiliza una aplicación de la energía para el amasado ya que esto matará al gluten.

batiendo

Algunos procesadores de alimentos ofrecen una pala para batir opcional. Con la batidora, se puede montar nata o los huevos a una consistencia rígida ventilado para hacer mayonesa, aderezos para ensaladas, cremas o salsas. Una batidora eléctrica también se reduce el trabajo de azotar encima, puré de patatas suaves y esponjosas o formación de crema huevos y mantequilla al hacer un pastel.

accesorio para pasta

Con un accesorio para pasta, el procesador de alimentos puede tener una masa básica de pasta y extruir en forma de pasta deseada. Los discos de pasta vienen en formas para el espagueti, linguini, fettuccine, fusilli, conchitas, macarrones, rigatoni, penne, lasaña, entre otras.

Extractor de jugo

Si usted prefiere su jugo fresco exprimido, un accesorio extractor de jugo para su procesador de alimentos simplifica el proceso de llenar la copa con la bondad con sabor a fruta. Ya sea que usted está haciendo un batido de frutas, sorbete o la adición de jugo fresco a otra receta, la extracción de jugo de potencia más eficiente el proceso.

Licuadora

Un brazo batidor para su procesador de alimentos ofrece una alternativa a un aparato mezclador separado. El archivo adjunto puede hacer cualquier cosa que su licuadora puede hacer, como hacer batidos, batidos y purés, pero el cuenco amplio hace que sea más fácil para raspar el contenido y limpio.