Clasificaciones planta de tomate
Los tomates se originaron de las montañas de los Andes de América del Sur. Los primeros registros escritos del tomate colocan el tomate como un miembro de la familia de las solanáceas, que documenta como venenosa. Se cultiva como planta ornamental, tanto en Europa y América del Norte, no fue hasta la década de 1830 que los estadounidenses comenzaron a identificar los tomates como alimento. Según la Oficina Nacional de jardín, hay tres maneras de clasificar los tomates en base a la forma del fruto, precocidad a la madurez y color. Muchas variedades de tomates están disponibles para el jardinero de la casa. De determinada para indeterminada y la herencia de híbridos, las opciones pueden parecer interminable.
La forma del fruto
La Oficina Nacional de Jardín reconoce cinco principales formas de frutas. tomates cherry son las variedades de tomate más pequeños disponibles. Tomates de cereza se definen para estar dentro de 1/4 a 1 oz en peso. Las variedades populares incluyen Tommy cereza del dedo del pie, uva verde y rojo actual.
Ciruela y pera tomate pesan entre 2 a 6 onzas de carne con interiores. Tomates ciruela son de menor tamaño y, a menudo se utilizan para el enlatado y salsas. Pega Amish y Costoluto Genovese tanto producen tomates adecuados para comer fresco o enlatado. los tomates de pera como Roma y tomates de tipo pasta de salsas. Napoli, Opalka y San Marzano tomates son considerados todos los tomates de pasta.
los tomates normales pesan 4 a 8 onzas, incluyendo variedades tales como la montaña de primavera.
Jardineros categorizar los tomates más grandes como los tomates beefsteak. Brandywine, Gigante Bélgica, levantador de la hipoteca y el Big Rainbow producen tomates en exceso de 1 libra.
Precocidad para madurar
El número de días hasta el vencimiento incluye los días desde la siembra al aire libre para la primera fruta madura se espera. Hay tres categoriza de la fecha de vencimiento: temprana, media estación y tardía. Los primeros tomates maduran menos de 65 días. En general, los primeros tomates disponen de crecimiento compacto y prefieren climas más fríos. Ejemplos de los primeros tomates incluyen Early Girl, selección rápida y temprana de la cascada, que todos crecen en el rango de 4 a 5 onzas.
los tomates a mitad de temporada maduran en 66 a 80 días después de la siembra. A menudo se refiere como el tomate principal de la cosecha, por lo general cuentan con follaje y frutos adecuada libre de grietas y deformaciones. los tomates a mitad de temporada son generalmente más grandes que los primeros tomates. Por ejemplo, Campeón vence en 65 días a 10 onzas.
tomates tardíos requieren más de 80 días para madurar. En general, los tomates tardíos son grandes y deformes. Beefmaster y Supersteak tomates son ideales fines de temporada, lo que requiere 80 a 81 días para cosechar la madurez. La mayoría de las variedades de tomate finales de crecer hasta 2 libras.
Color
Los colores más reconocidos de tomate incluyen el rojo, rosa, amarillo y naranja. De acuerdo con la Universidad de Illinois, variedades de tomates amarillos y naranjas tienen un mayor contenido de azúcar que los tomates rojos, produciendo un tomate sabor más dulce. Otros colores también se pueden encontrar, incluyendo el blanco, púrpura, rayado y tomates verdes. Limón muchacho, de la rosa y de hoja perenne añaden interés a los dos jardines y salsas a través de sus colores individuales.