Cómo hacer un sistema de refrigeración Pot-in-Pot Preservación

April 10

Cómo hacer un sistema de refrigeración Pot-in-Pot Preservación


En las zonas áridas donde no hay sistemas de refrigeración de bote en bote-electricidad pueden conservar los alimentos durante semanas. Aunque es conocido en la antigüedad, este método de refrigeración fue redescubierto en 1995 por Mohammed Bah Abba por la que ganó el "Premio Rolex a la Iniciativa." Aumento de la vida útil de los alimentos en las zonas pobres es muy importante y las técnicas se pueden utilizar en las sociedades modernas en más respetuoso del medio ambiente o fuera de la red de la vivienda. Esta disposición también se conoce como una olla zeer.

Instrucciones

Montaje de la olla en el bombo más frío

1 Coloque la olla más grande en el stand abierto por un lado.

2 Ponga 1 a 1 1/2 pulgadas (3 a 4 cm) de arena nivelada en la olla grande de barro.

3 Inserte la olla más pequeña en el bote más grande. Desea que el bote más pequeño fijado en o ligeramente por encima del borde superior de la maceta más grande. Ajuste el nivel de arena para subir o bajar la olla interior, según sea necesario.

4 Verter la arena hacia abajo entre las grandes y pequeñas macetas en cada lado de manera uniforme hasta que llega al borde de la maceta interior.

5 Vierta el agua hacia abajo en la arena para absorber dos veces al día.

6 Rellenar con frutas y verduras para ser preservados.

7 Humedezca el paño y colocarlo en la parte superior del recipiente interior.

Consejos y advertencias

  • Si el agua dulce es difícil de conseguir, pero el agua de mar está disponible esmalte del interior de la olla interior y utilizar el agua salada en remojo la arena.
  • Meter las esquinas de la tela en la arena para mantener el paño húmedo y mantenerlo en su lugar.