¿Cómo saber si mi tomatillos estén maduras

March 18

¿Cómo saber si mi tomatillos estén maduras


Tomatillos, comúnmente conocida como tomate de cáscara o tomates verdes mexicanas, son nativas de México y son un ingrediente común en la cocina mexicana. Se utilizan en salsa verde y se utilizan con frecuencia en salsas tradicionales. Tomatillos se cosechan típicamente cuando los frutos son de color verde, que es cuando tienen el sabor agrio para los que se conocen. tomatillos se cosechan cuando están maduras, si se desea, pero tenga en cuenta que habrán perdido gran parte de su acidez.

Instrucciones

1 Realizar un seguimiento de cuántos días han pasado desde que la siembra. Se tarda de 75 a 100 días antes de los tomatillos estén listos para la cosecha, pero tomará una o dos semanas más que esto para que maduren completamente.

2 Ver las cáscaras cambian de verde a bronceado. En un primer momento los frutos permanecen verdes, que es cuando la mayoría de la gente cosecha tomatillos.

3 Observe cuidadosamente los frutos después de las cáscaras se vuelven tan y comienzan a separarse, dejando al descubierto el interior de la fruta. También puede retirar la cáscara abrir un poco, si es necesario. Tomatillos darán vuelta a un color púrpura pálido o amarillo, lo que indica que están maduras.