Deni Consejos Horno de convección

September 15

hornos de convección Deni son útiles para cocinas pequeñas sin una gran cantidad de espacio en el mostrador. Se pueden cocinar muchos alimentos rápidamente. Será hornear, asar, parrilla y vapor de agua, por lo que la preparación de la cena rápida y eficiente. Desde los tiempos de cocción son más cortos, también se puede ahorrar energía.

Cómo funciona

Sólo alrededor del 15 por 15 pulgadas, este es un aparato muy compacto y eficiente. Funciona mediante la circulación de aire caliente para que los alimentos se cocinan y marrones rápida y uniformemente. Será dorar la carne rápidamente y también mantener su jugo para que salga jugoso y sabroso. Tartas, pasteles y otros productos horneados parecen elevarse más y ser más esponjoso en este ambiente de circulación de aire caliente. El Deni viene con una rejilla tapa para proteger su contador desde el calor. También cuenta con un temporizador, mango de seguridad y un tazón de vidrio irrompible por lo que es muy fácil de usar y de limpiar.

Cocinar con convección

Los hornos de convección se diferencian de los hornos estándar en la creación de una temperatura uniforme con ventiladores internos que hacen circular el aire caliente. Ellos son algo más grandes que los hornos estándar, sin embargo, que se puede cocinar los alimentos más rápido, a una temperatura inferior, y con mejores resultados. Los ventiladores internos permiten incluso la temperatura para ambos bastidores superior e inferior. Las reacciones químicas que se producen cuando los alimentos se cocinan se aceleran por la oleada de calor. Esto permite que la mantequilla en una corteza de pastel para liberar su vapor rápidamente, creando capas de hojaldre. Para asar un pollo, la carne se cocina más rápido y se queda más jugosa ya que la piel hace que la grasa y los marrones con mayor rapidez. Además, este tipo de horno tiene al menos dos niveles para la cocina, para que pueda cocinar dos tipos de comida o dos moldes de galletas al mismo tiempo.

Consejos y Recetas

Un cocinero profesional dice que ella podría usar el horno de convección para hacer los vehículos más sabrosos, bien caramelizada asados, así como costras tarta crujiente, filetes de carne de vaca jugosa e incluso frittatas perfectos. Sus colegas chef de repostería lo usaron para hornear croissants de hojaldre. Los hornos de convección llegado a distintos precios, y los mejores tienen un tercer elemento de calefacción además de los ventiladores. La mayoría de los cocineros encuentran estos son vale la pena el dinero - se cocinan de manera más uniforme y son de larga duración. En la actualidad hay libros de cocina para hornos de convección con todo tipo de deliciosos platos. Una vez que obtenga su horno, disfrutar de uno de éstos también.