Plantas de orégano mexicano

February 21

Plantas de orégano mexicano


Aunque no es un verdadero miembro de la familia de orégano, orégano mexicano imparte el mismo sabor que sus homólogos europeos y mediterráneos, aunque con más gusto y dulzura. Una vez que sólo está disponible en los mercados de especialidades y en los distribuidores de especias en línea, orégano mexicano se vende ahora, tanto fresca como seca en muchos mercados principales.

Descripción general

plantas de orégano mexicano, cuyo nombre latino es Lippia graveolens, son más grandes y más espeso que otros tipos. En la naturaleza, las plantas pueden alcanzar alturas de 5 pies. Tienen ramas delgadas y frágiles que sobresalen en ángulos y arcos caóticas, que pueden ser más o menos controlados por la poda. Sus crucería hojas verde oscuro son pequeñas, alrededor de un tercio de pulgada de largo y un octavo de pulgada de ancho, y tienen un fuerte olor. plantas de orégano mexicano se desarrollan pequeñas flores de cinco puntas en los extremos de sus ramas varias veces al año.

Cultivo

Si usted vive en clima cálido y seco, puede crecer fácilmente orégano mexicano en su jardín o en macetas u otros recipientes en porches y terrazas. Ama mucho calor, a pleno sol y un medio bien drenado, rico en nutrientes del suelo. A pesar de que lo mejor es mantener el suelo húmedo, las plantas pueden soportar largos períodos de sequía sin vacilar. Por el contrario, los climas fríos y húmedos matarán orégano mexicano. Para crecer en interiores, seleccione una ventana con orientación al sur en una habitación relativamente fresco y bien ventilado. Compruebe periódicamente las plantas de cochinillas, ácaros y moscas blancas e inmediatamente erradicarlas.

Aplicaciones culinarias

orégano mexicano tiene un sabor más fuerte que otras variedades, así que use un poco menos de recetas recomiendan. Lo utilizan para darle sabor a las preparaciones convencionales de salchichas, albóndigas, salsas a base de tomate, pizza y pescado o en platos tradicionales de México, tales como salsas, adobos, pozoles y rajas. El tallos más gruesos añadir sabor a brochetas cuando se utilizan para ensartar los trozos de carne, mariscos, frutas y verduras. La adición de ramas de orégano mexicano a los incendios de la parrilla de carbón vegetal infunde el alimento con un sabor suave de orégano.

otros Oreganos

El orégano más comúnmente utilizado en los EE.UU. es Origanum vulgare, que incluye italiana, siciliana y el orégano griego. orégano turkistan se originó en Asia Central, y el orégano llamativo proviene de varias regiones mediterráneas. orégano cubano, también llamado tomillo español, no es ni el orégano, ni tomillo, pero un miembro de la familia de la menta. orégano cubano es originaria de África y se asemeja orégano mexicano en sus patrones de crecimiento arbustivas, así como en la acritud de sabor y aroma.