peligros de la cocina

December 5

peligros de la cocina


La cocina es una de las salas más concurridas de la casa, donde se hacen obras de arte culinarias y recuerdos. Sin embargo, utensilios de cocina y electrodomésticos de cocina afilados también puede hacer que sea el más peligroso. Peligros en la cocina pueden variar desde una enfermedad hasta el fuego, pero incluso los peores peligros de la cocina pueden ser evitados.

Fuego

El fuego es un peligro para la cocina común. Cocinar los alimentos a fuego alto, especialmente de calor de gas, puede ser peligroso si no se toman las precauciones adecuadas. Acumulación de grasa en su estufa y campana puede dar lugar a incendios de grasa, como migas de lata debajo de los ojos de la estufa y pegado a la parte inferior del horno. Del mismo modo, dejar la comida en la estufa alimentos atendidos o cocinar a fuego alto de lo necesario también puede provocar un incendio. Otros aparatos de cocina como el horno de microondas, tostadora y horno tostador también pueden suponer un riesgo de incendio si no se limpian con regularidad y se mantienen en buen estado de funcionamiento. Un extintor de incendios debe mantenerse en la cocina en caso de incendio.

Carne cruda

La intoxicación alimentaria se puede producir cuando las carnes crudas no se manejan correctamente en la cocina. Enjuagar el pollo crudo y otras carnes puede hacer que las bacterias se extienden alrededor de su fregadero, piso y mostrador, toma nota de la página web Chow; en vez de enjuagar, secar la carne antes de cocinarla pat. El riesgo de intoxicación alimentaria de las carnes crudas y las aves de corral se puede reducir lavándose bien las manos con agua tibia y jabón después de tocar carne cruda y la limpieza y desinfección de las encimeras y lavabos. La intoxicación alimentaria también puede ocurrir cuando las fugas de carne cruda sobre otros alimentos en el refrigerador, por lo envuelva la carne o bien colocar en un contenedor de almacenamiento hermético, y colocar las carnes crudas en el estante inferior de su refrigerador para evitar la contaminación de otros alimentos.

productos químicos

Productos químicos presentes en la cocina, desde su limpiador en contra de repelente de insectos, pueden ser peligrosas, especialmente cuando entran en contacto con los alimentos, señala el sitio web de The Home Know-It-All. La contaminación puede reducirse mediante el almacenamiento de productos químicos lejos de alimentos o en otra habitación y teniendo cuidado al limpiar fregaderos y encimeras. Por ejemplo, si desinfectar el fregadero, enjuague completamente o deje que se seque antes de usar que fregadero para limpiar las verduras. Proteja a sus hijos en la cocina mediante el almacenamiento de productos químicos fuera del alcance o el uso de bloqueos a prueba de niños de su cocina. Vinagre, bicarbonato de sodio y jugo de limón son productos de limpieza naturales que se pueden utilizar en lugar de productos químicos agresivos.

la seguridad del cuchillo

Cocinar a menudo requiere cortar, rebanar y cortar la carne y las verduras, lo que, naturalmente corta son inevitables. Los accidentes se pueden prevenir mediante el uso de la cuchilla correcta para el trabajo; por ejemplo, no utilice un cuchillo para cortar el filete patatas. Cuchillos que no son nítidas hacen que sea más difícil de cortar los alimentos.