Los estados de desarrollo de una planta de Bok Choy

August 19

Los estados de desarrollo de una planta de Bok Choy


Bok Choy, o repollo chino, es una verdura de hoja verde de Asia. Hay muchas variedades de verduras de hoja verde asiáticos que a veces se confunde con la col china, todas con etapas de crecimiento similares y todos los que tienen bases blancas con bulbo con hojas verde oscuro largas. La planta de Bok Choy es comestible en todas las etapas de crecimiento, ya sea crudos o cocidos, y esto incluye las flores y semillas.

Semilla

Bok Choy se cultiva a partir de semillas. semillas de col china se asemejan a las semillas de mostaza en tamaño y forma. Estas semillas necesitan ser plantadas en la sombra parcial para evitar la floración prematura.

Plántula

A medida que la planta crece, produce hojas de color verde oscuro. En esta etapa, la planta se denomina a veces "Bok choy bebé." Toda la planta se puede cortar de nuevo en esta etapa de crecimiento, y que seguirá creciendo. Las hojas pueden ser cosechadas tan pronto como están presentes. Se utilizan en una variedad de platos asiáticos como sopas y frituras.

Planta madura

Una vez que la planta de col china ha crecido en aproximadamente un pie de altura, es totalmente maduro y puede ser cosechada por completo.

Flores

plantas de col china pueden llegar a producir flores amarillas en lugar de continuar creciendo en un vegetal comestible madura. La presencia de flores sugiere que la planta haya "atornillado", que significa la col china ha comenzado a sembrar en lugar de crecer por completo. Esto sucede si el clima es muy caliente, mientras que la col china germina.