congelar verdolaga

Cómo congelar y almacenar verdolaga

December 13

Cómo congelar y almacenar verdolaga


La verdolaga es una verdura de hoja verde que crece en todo el mundo. Aunque se considera comúnmente como una mala hierba, es popular en algunas Mediterráneo - sobre todo griega - la cocción. Funciona muy bien en ensaladas cuando está fresco, como un plato de acompañamiento cuando ligeramente salteados y cuando arrojó en sopas. Los Institutos Nacionales de Salud han encontrado que contiene niveles más altos de algunos nutrientes que la casa de máquinas de hoja verde como la espinaca conocido. A diferencia de los "verdes" tradicionales que no se congelan bien, la verdolaga es lo suficientemente similar a una hierba que con éxito se puede congelar en forma de puré.

Instrucciones

1 Pluck toda la verdolaga hojas de los tallos tomando la parte superior de una rama en una mano y deslizando el pulgar y el índice de la otra mano por el tallo. Esto rasgar la mayor parte de las hojas de un movimiento suave.

2 Cortar los tallos en trozos de 2 pulgadas con unas tijeras de cocina. Desechar las raíces, ya que no son comestibles.

3 Coloque las hojas y el tallo piezas en el recipiente de un procesador de alimentos. Si usted tiene un montón de hojas, hacerlo de dos lotes para permitir que el procesador de alimentos para hacer su trabajo de manera eficiente.

4 Proceso hasta que las hojas y los tallos se cortan, como para un pesto. El resultado debe ser un poco grueso, no cremosa como la comida del bebé. Llovizna en un poco de agua si las hojas se adhieran a las paredes del recipiente. hojas de verdolaga tienen mucho, jugo mucilaginoso pegajosa, que puede hacer que un poco pegajoso. Es por eso que se utilizan comúnmente para espesar sopas.

5 Medida 1 cucharadita. y 1 cda. porciones de puré de verdolaga y empaquetarlos en los segmentos de una bandeja de cubitos de hielo. Congelar para su uso posterior.

6 Pop congelado cubos de puré de bandeja y transferir rápidamente a pequeñas bolsas de plástico para su almacenamiento en el congelador.

7 Paquete verdolaga puré en un pequeño congelador contenedores de seguridad para su uso en grandes cantidades. Dependiendo de las recetas que la intención de hacer, congelar el puré de la verdolaga en 1/4, 1/2 o 1 taza porciones.

Consejos y advertencias

  • tiendas especializadas y tiendas de alimentos naturales pueden abastecerse verdolaga fresca, pero no se suele encontrar en la mayoría de los supermercados. Puede, sin embargo, la verdolaga planta en su jardín casero.
  • verdolaga congelados funciona bien en sopas, batidos, pesto - cualquier receta que no requiere hojas enteras. hojas enteras no se congelan de una manera muy agradable estéticamente, por lo que la verdolaga congelada no funcionarían en una ensalada fresca.
  • Si usted va a recoger la verdolaga silvestre, asegúrese de que lo que usted va a recoger es en realidad la verdolaga. Otra mala hierba del jardín similar llamado euphorbia crece bajo las mismas condiciones que la verdolaga. Por desgracia, euphorbia es venenoso. Si el tallo de la planta se cosecha sangra una savia blanca lechosa, que no es la verdolaga.

Cómo congelar-Dry Las calas

February 16

Cómo congelar-Dry Las calas


lirios de agua florecen en el invierno y primavera y vienen en morado, rojo, rosa y blanco. Las flores vienen en forma de cono y, como la mayoría de las flores, no se puede guardar o conservarse a menos que sean liofilizado o secado al aire. Liofilización de una cala es a menudo una opción mejor que el secado al aire, ya que mantiene la forma y el color natural de la flor. La liofilización sus propias calas le puede ahorrar dinero y ayudan a refrescar y sus habilidades de flores de preservación.

Instrucciones

1 Elegir y comprar un secador de congelación si no lo ha hecho todavía. Tienen muchos diferentes tamaños, formas y precios de los liofilizadores. Elija la derecha liofilizador para usted en función de la cantidad de flores que será la liofilización, y si va a utilizar la máquina para secar cualquier otra cosa.

2 Corte de 1 a 2 pulgadas de las partes inferiores de los lirios de agua que desea congelar en seco y colocarlos en un recipiente medio lleno con agua a temperatura ambiente durante 12 horas. Asegúrese de eliminar todas las hojas de los tallos antes de colocarlos en el agua.

3 Gire el secador de congelación de menos de 5 grados Fahrenheit. Encienda la aspiradora durante unos 10 segundos para sellar la puerta del liofilizador y esperar a que alcance la temperatura deseada.

4 Abra el liofilizador y tire de los bastidores que están dentro. Llene cada bastidor con los lirios de agua, dejando un pequeño espacio entre cada uno.

5 Cierre el liofilizador y apague su luz interior. Encienda el vacío y dejar las flores en su interior durante 24 horas.

6 Apague el vacío, ajustar la temperatura de cero grados Fahrenheit y gire el vacío de nuevo. Deje los lirios en el liofilizador durante 48 horas. Repita este proceso de ir más cálidas 5 grados durante 48 horas hasta llegar a los 20 grados.

7 Abra el liofilizador y retirar con cuidado las flores liofilizadas, ya que ahora van a ser frágiles.

Consejos y advertencias

  • Si sólo la liofilización unas cuantas flores puede ser mejor para llevarlos a un congelador de flores profesional. liofilizadores puede ser costoso y es posible que no vale la pena comprar uno para un uso de uno o dos tiempos.
  • Hacer puerta de la secadora por congelación no está abierto durante el proceso de congelación.

¿Cómo saber qué elementos se puede congelar

March 4

¿Cómo saber qué elementos se puede congelar


Usted puede ahorrar dinero al hacer acopio de algunos artículos cuando están a la venta o la compra a granel y luego congelarlas para su uso posterior. El problema es que muchas personas no saben lo que realmente se pueden congelar de forma segura y lo que no. Aquí está una mirada a algunos artículos que almacenan perfectamente en el congelador para su uso posterior.

Instrucciones

1 Mantequilla, es caro, así que cuando está en la venta de acciones y luego congelar para su uso posterior.
Pan incluyendo rosquillas, bollos, magdalenas inglesas, etc. puede ser congelado y un gran sabor cuando se descongela a cabo.
harina de trigo integral

2 carne, mariscos o pollo se pueden almacenar en el congelador. Para facilitar su uso, la parte de ella y tienda en Zipoc bolsas o recipientes herméticos para su uso posterior.
Las verduras congeladas de todo tipo almacenan durante un tiempo en el congelador a la perfección.
Los granos enteros como arroz integral, quinoa, trigo sarraceno y están muy bien en el congelador.
Germen de trigo

3 café
Baja grasa de la leche se puede almacenar en el congelador, basta con retirar 1 taza de ella antes de colocarlo en el congelador como el contenedor se expandirá.
El queso puede ser congelado. Si usted lo desea rallado para su uso posterior a continuación, ralla y la parte en bolsas Ziploc y guardar en el congelador.

4 Algunas frutas frescas como fresas, bayas, plátanos, arándanos y uvas se congelan bien. Se puede congelar artículos como los tomates y las manzanas si se va a usar los tomates para una salsa o las manzanas para un pastel o salsa.
maíz fresco congela bien.
judías verdes frescas.
verduras más duras no se congelan bien.
Estos vehículos deben ser blanqueados primero en matar a las esporas de moho y levaduras que contienen. Luego secarlos bien, y colocarlos en bolsas de congelación o recipientes para congelar.

5 verduras frescas Básicamente que contienen el agua no se congelan bien.

6 La clave es parte de los tamaños para facilitar su uso más adelante. Es mucho más fácil mover solamente el sombrero que necesita en lugar de tener que descongelar la totalidad de un artículo y perder algo de él que no se está utilizando.

Se puede congelar casi cualquier cosa excepto la comida en latas, huevos con cáscara, las salsas de crema (no se congelan bien, lechuga, mayonesa, salsas de queso, queso fundido, crema agria, rábanos, etc.

7 No hay una regla de lo que se puede y no se puede congelar, pero sólo algunos artículos no fijan bien después de haber sido descongelado. La calidad no es tan bueno ya en algunos alimentos. Puede experimentar por sí mismo ya que la calidad difiere diferentes pueblos.

verdolaga Flores

March 9

Una suculenta herbácea anual, la verdolaga (Portulaca oleracea) ha sido ampliamente considerado como una mala hierba por la mayoría de los jardineros, pero los nuevos cultivares de producir una gran cantidad de flor en tonos de rosa, amarillo, naranja y rojo. Una planta comestible, la verdolaga se suele consumir como verdura cocida, fresca en ensaladas o en sopas.

Identificación

La verdolaga crece en las zonas USDA 7 a 11. La planta produce tallos postrados ese rango de 3 a 12 pulgadas de altura. Se propaga hasta 2 pies. Las hojas verdes de la planta son carnosos y miden 3/4 pulgadas de longitud. Se forman en un tallo rojizo. La floración se produce formulario de junio a noviembre.

Requisitos de siembra

La verdolaga crece mejor a pleno sol y fácilmente se establece a partir de semillas. Se puede prosperar en suelos pobres en nutrientes. Una vez establecida la planta puede soportar períodos de sequía también. La planta se propaga rápidamente por su abundante producción de semillas. Una planta produce miles de semillas en una temporada de crecimiento, de acuerdo con la Universidad de Texas en el sitio web de Austin.

consideraciones

Cosecha de la verdolaga puede comenzar aproximadamente 20 días después se plantan las semillas. Las plantas jóvenes pueden ser fácilmente cosechan cuando se han producido cuatro a cinco hojas. Arrancar las hojas de la planta de abajo a 2 pulgadas de la superficie del suelo no perjudicará a la verdolaga. Permitir que las flores se forman en algunas plantas pueden formar tan amplio semillas.

Cómo congelar anís Bulbos

March 28

Cómo congelar anís Bulbos


Anís dulce - también conocido como hinojo de Florencia - tiene una raíz grande y carnosa que puede ser hervida, asada o se comen crudas en una serie de platos. Si no puede utilizar la totalidad de su jardín o tienda de comestibles de los cultivos de inmediato, la raíz de anís se puede congelar para su uso posterior. , pequeños y tiernos bulbos de anís jóvenes se congelan los más éxito. Mayores, anís bulbos más grandes se convierten en difícil y duro después del proceso de congelación, pero de todos modos hacen una deliciosa adición a las sopas.

Instrucciones

1 Cortar los tallos verdes fuera de la bombilla anís blanco.

2 pelar las capas externas de la raíz para revelar el núcleo más tierna de la bombilla.

3 Frote la raíz de anís con agua corriente para enjuagar el bulbo limpia.

4 Corte el bulbo de anís en 1/4-inch rodajas, trozos o como se vaya a utilizar una vez descongelado. El más pequeño de los pedazos, mejor van a congelar.

5 Blanch el bulbo de anís durante 30 segundos. Traiga una olla de agua a hervir. Añadir 3 pizcas de sal. Sumergir el anís durante 30 segundos.

6 Retire el anís del agua hirviendo y lo coloca inmediatamente en un baño de agua helada.

7 Retire la raíz de anís del baño de agua de hielo después de 10 segundos y colocarlo sobre una toalla de papel para secarse.

8 Coloque la raíz de anís en las bolsas de congelación, marcarlos con la fecha y los puso en el congelador.

Consejos y advertencias

  • hojas de anís se pueden cortar, se colocaron en bandejas de cubitos de hielo, cubiertos de agua y congelados para su uso posterior en guisos y sopas.

Cómo identificar verdolaga de malezas en un césped

April 26

Usted no puede saber el nombre de esta maleza, pero hay una buena probabilidad de su césped lo tiene. La verdolaga es una planta anual de verano que es común en todo el mundo. Pero para eliminar una mala hierba del césped, primero tiene que identificar al culpable. Aquí hay una foto policial de este intruso césped condenado.

Instrucciones

1 Determinar que la planta es una mala hierba. Una mala hierba es considerado como cualquier planta indeseable en su césped o jardín. La verdolaga es una mala hierba de hoja ancha anuales clima caliente que restringe el crecimiento de la hierba del césped deseable. La verdolaga es una mala hierba.

2 Compruebe la ubicación de la planta. Verdolaga prospera en áreas descubiertas o delgadas en el césped. Céspedes que no se riegan correctamente y regularmente son susceptibles.

3 Examine las hojas. hojas de verdolaga son lisas, de forma oval y hasta 1 1/4 pulgadas de largo cada vez más directamente en el tallo. Son gruesas, carnosas y podrían compararse con las hojas de una planta de interior de jade.

4 Nota de patrones y raíces de crecimiento de la maleza. La verdolaga es una mala hierba baja, mate de formación con color marrón rojizo, tallos suculentos que surgen de una raíz gruesa. Los tallos irradian desde el centro de la planta y puede crecer hasta 12 pulgadas de largo. Verdolaga crece rápidamente en un clima cálido.

Consejos y advertencias

  • verdolaga reproduce por semillas. Al retirar mecánicamente la verdolaga madura a finales de verano, miles de semillas serán vistos en la superficie del suelo.
  • Si el área de su césped afectado por la verdolaga Recientemente se ha resembrado, no utilice un herbicida hasta que el césped ha crecido lo suficientemente alto como para segar. espacios vacíos que han resultado del tratamiento se debe permitir que descanse durante 3 a 4 semanas antes de la siembra.
  • Al excavar la verdolaga desde el césped, tenga cuidado para eliminar todas las piezas de sus raíces. Nuevas semillas crecerán a partir de secciones pasadas por alto y reinfectar el césped.
  • malezas verdolaga se llama "portulaca oleracea" por los científicos.

El control de malezas para Verdolaga

May 25

Originaria de Europa, la verdolaga (Portulaca oleracea) es una maleza estación cálida que crece en huertos, tierras de cultivo agrícolas, solares vacíos y céspedes residenciales y comerciales en todo el mundo. Se asemeja a una planta de jade, la verdolaga presenta espeso follaje, flores amarillas que aparecen de mayo a agosto y una larga raíz. Retire la maleza nociva de su césped de inmediato para evitar que se agota los nutrientes del suelo y la humedad destinados a plantas deseables.

La eliminación de la mano

Aunque sacando la maleza de la tierra es un método y requiere mucho tiempo de trabajo intensivo, reduce las posibilidades de re-crecimiento, porque no hay raíces permanecen. Humedecer el suelo a la ligera y aflojarlo con una llana para hacer más fácil la remoción. Agarre el tallo de la planta de malezas firmemente con la mano y aplique una fuerza constante a medida que tira de él desde el suelo a lo largo de las raíces. Recoger la planta en una lona antes de inspeccionar el suelo y la eliminación de cualquier raíz que dejaste atrás. las malas hierbas recogidas secar al sol durante un día o dos antes de añadir a la pila de compost.

mulching

El acolchado malezas verdolaga en los huertos, plantaciones ornamentales, jardines y viñedos evita que la luz solar llegue a las raíces, causando la muerte de cuatro a seis semanas y la prevención de la germinación de las semillas. Difundir coberturas orgánicas tales como virutas de madera, corteza de pino o periódicos sobre el área, o mantillo sintético, tal como plástico. Asegúrese de que el abono orgánico es al menos 3 pulgadas de espesor para descartar a los elementos esenciales necesarios para el crecimiento y el desarrollo. Para obtener los mejores resultados, utilice una combinación de abono sintético y orgánico en plantaciones orgánicas. Otra forma es cubrir grandes infestaciones verdolaga con una lámina de plástico transparente para cuatro a seis meses durante el verano. Denominado solarización del suelo, este proceso de matar las malas hierbas es más efectivo durante períodos prolongados de intenso calor y la luz.

Herbicida

Utilice un herbicida pre-emergente para mantener las semillas en germinación o de un herbicida post-emergente para matar las malas hierbas que crecen las verdolaga. Aplicar un herbicida pre-emergente que contiene pendimethalin o ditiopir al suelo antes de que las plántulas emergen. Irrigar el suelo después de la aplicación de herbicidas para liberar los productos químicos en el suelo. Alternativamente, aplicar un herbicida no sistémica tal como glifosato o Dicamba sobre la infestación verdolaga cuando las malas hierbas están creciendo activamente. Para obtener los mejores resultados aplique el herbicida post-emergente de la maleza en el estado de plántula, ya que su aplicación a plantas maduras proporciona un control errático.

consideraciones

Verter el agua o vinagre que contiene 20 por ciento o más de ácido acético más pequeñas infestaciones verdolaga hirviendo para matarlos. Ambos métodos orgánicos de control de malas hierbas se queman la maleza, haciendo que muera dentro de una semana. Sin embargo, pueden ser necesarias aplicaciones repetidas para las malas hierbas verdolaga obstinadas. Introducir mosca de sierra verdolaga a la zona para el control biológico sobre brotes de plantas. El depredador natural come el follaje de la planta de maleza, dejando poco de área foliar para la fotosíntesis y causando finalmente la muerte. Sin embargo, en el momento en que el depredador alcanza un número suficiente para tener un impacto en la maleza, desarrollo de la semilla y la competencia con los cultivos de los alrededores ya se han producido.

Cómo congelar agua de lluvia

June 2

Cómo congelar agua de lluvia


El agua de lluvia, el agua del grifo y agua embotellada todos empiezan congelación a 32 grados Fahrenheit. El agua de lluvia sólo pasa a ser el más difícil de recoger. A menos que usted vive en un área propensa a la lluvia ácida, se puede congelar el agua de lluvia y almacenarla para el consumo futuro. el agua de lluvia pura tiene menos impurezas que del grifo y agua embotellada y no cuesta nada.

Instrucciones

1 Ajuste de mezcla, boca ancha grande cuencos a cabo en un área abierta en el césped. Hierba minimiza la posibilidad de las gotas de agua que salpican los residuos indeseables en el agua. Evitar el establecimiento de los tazones en tierra, hormigón o asfalto por esta razón.

2 Recoge los cuencos una vez que han llenaron con agua de lluvia. Verter el agua de los recipientes limpios, en un galón jarras de leche. Llenar las jarras de aproximadamente tres cuartos de su capacidad para mantener el espacio abierto para la expansión del agua cuando se congela.

3 Ajuste las jarras en un estante plana en un congelador y esperar a que se congelen.

Consejos y advertencias

  • Use un colador posos de café para filtrar el agua de lluvia que contiene cualquier desechos flotantes.
  • Use un embudo de plástico limpia para ayudar a dirigir el agua de las tazas de mezcla en los vasos de medio litro.

Cómo congelar Vegetable Seeds para almacenamiento

June 2

Cuando usted compra sus semillas, normalmente no se necesita para plantar todas las semillas que vienen en el paquete de semillas. En lugar de tirarlos a la basura puede almacenarlos mediante la congelación para su uso al año siguiente.

También se puede congelar las semillas que son tomadas directamente de los vegetales. El mejor momento para quitar las semillas y almacenarlas es inmediatamente después de la cosecha. Las semillas también se pueden almacenar en el refrigerador a corto plazo.

Instrucciones

1 Mantenga las semillas de hortalizas en los paquetes que los compró en lo que será capaz de identificar fácilmente las semillas. Mantener las semillas en su paquete es también una manera beneficiosa para mantener las instrucciones de siembra para las semillas. Si el paquete ha sido abierto, doble la parte superior de la vuelta para mantener la humedad llegue a las semillas.

2 Coloque el paquete de semillas de hortalizas en una pequeña bolsa de plástico con cierre. Escribe la fecha en la bolsa con un marcador negro. Si desea congelar más de un tipo de semillas de plantas hortícolas, puede colocar todas las semillas en bolsas en una bolsa de plástico grande.

3 Coloque las bolsas de semillas en el congelador. Asegúrese de que las bolsas se sellan bien antes de guardarlos. Además, asegúrese de que la temperatura del congelador es de entre 24 y 28 grados.

4 Mantenga sus semillas congeladas hasta la próxima primavera o más, dependiendo de la semilla. Compruebe el paquete de semillas para la duración de congelación específica de la semilla.

5 Sacar las bolsas cuando esté listo para plantar las semillas. Almacenar las semillas a temperatura ambiente durante al menos un día antes de la siembra. Lávese las semillas en agua corriente fría y dejar que se sequen sobre una toalla de papel.

Consejos y advertencias

  • Es importante almacenar de forma segura semillas en bolsas de plástico para que no se pierde ninguna humedad dentro de las semillas.
  • Algunas semillas se pueden congelar durante tres años o más; cebollas, por el contrario, sólo pueden ser congelados durante un año.
  • Si bien se congelan las semillas, usted debe asegurarse de no abrir ni tocar las bolsas. Trate de mantener las semillas en un congelador que nunca se utiliza con poca frecuencia o, si es posible. Si no está seguro de cuánto tiempo sus semillas pueden ser congelados, sólo se debe congelar durante un año.

Cómo Blanch y congelar las habas verdes

July 2

Cómo Blanch y congelar las habas verdes


Las judías verdes son los vegetales bajos en calorías, baja en grasas que contienen altos niveles de potasio, calcio y fibra dietética. Usted puede fácilmente Blanch y congelar las judías verdes en casa. El blanqueo implica hirviendo las judías verdes en agua hirviendo durante un tiempo muy corto. El proceso de escaldado se para las enzimas que causan judías verdes a perder contenido nutricional, color, textura y sabor. También suaviza las judías verdes, haciéndolos más fáciles de empacar y se congelan.

Instrucciones

1 Seleccione judías verdes para congelar. Elija jóvenes, las habas tiernas con un color verde brillante y firme, vainas crujientes que se acoplan fácilmente. Enjuáguese las judías verdes en agua fría, descartando aquellas que muestran manchas, marchitez, la decadencia de manchas o moretones.

2 Encaje la raíz termina fuera de sus judías verdes. Salga de las cadenas, si es necesario. Ajustar las judías en trozos de 1 a 4 pulgadas. Clasificar las judías verdes según el tamaño. Desea que todos sus granos sean aproximadamente del mismo tamaño por lo que todos blanquear en la misma cantidad de tiempo.

3 Pon una olla de agua a hervir. Utilice 1 galón de agua por cada libra de judías verdes. Pon las habas en una cesta de escaldado. También puede utilizar una canasta de alambre, un saco de gasa o un colador de metal. Con cuidado, coloque sus judías verdes en el agua hirviendo. Dejar que el retorno de agua a ebullición y ajustar el temporizador de tres minutos.

4 Se enfría sus judías verdes inmediatamente después del escaldado ellos. Coloque las habas en agua con hielo y dejar que se empapen durante tres minutos para detener por completo el proceso de cocción. Verter sus judías verdes en un colador y dejar escurrir bien.

5 Vierta sus judías verdes en recipientes o bolsas de plástico hermético. Empacar los granos herméticamente y dejar alrededor de 1/2 pulgada de espacio de cabeza. Etiqueta y fecha de los contenedores y de inmediato se pegan las judías verdes en el congelador.