¿Cuánto debe proporcionar un mayor Hood Sé sobre una estufa?

January 17

¿Cuánto debe proporcionar un mayor Hood Sé sobre una estufa?


Cocinar es una fuente no sólo de una deliciosa comida sino también el calor y el vapor que tienen el potencial de dañar su cocina. La campana sobre una estufa utiliza conductos de escape y ventiladores para extraer el aire caliente hacia arriba, lejos de su casa y fuera a través de un casete de la pared o en el techo. El tamaño adecuado para un rango depende del tipo de estufa que tiene y el espacio disponible.

Significado

Tener una capucha que es lo suficientemente amplia como para recoger el aire que se eleva de una estufa es importante para un número de razones. Se evitará que su cocina se vuelva demasiado caliente, que puede ser incómodo si su comedor está cerca o durante la cocción durante el tiempo caliente. Una campana adecuada también evitará que el aire caliente y húmedo de la causa de su techo, molduras y gabinetes de la hinchazón a medida que estén mojados. Sin una capucha que es lo suficientemente grande como para atrapar la mayor parte del aire, las partículas de petróleo y otros productos de cocción también aumentan, revistiendo su cocina con una película pegajosa que requiere una limpieza especial para eliminar.

Requisitos mínimos de la capilla

El tamaño de una campana de cocina se refiere a su anchura en pulgadas. Una campana debe ser al menos el ancho de la superficie de cocción. Si la estufa se instala entre los gabinetes, armarios a juego con colgadas directamente por encima de ellos, sólo puede ser capaz de instalar una campana que es aproximadamente este tamaño. Si su cocina tiene un diseño más abierto cerca de la estufa, una capucha que es de aproximadamente 6 pulgadas más ancha que la superficie de cocción - instalado con 3 pulgadas de voladizo en cada lado - se asegurará de que la mayor cantidad de aire posible aumento se recoge en el sistema de escape.

Dimensiones estándar

campanas extractoras de cocina vienen en algunos de los mismos anchos estándar como cocinas y encimeras de cocción, incluyendo 30 pulgadas, 36 pulgadas y 42 pulgadas. Algunas campanas vienen en acabados y tamaños que coincidan con las estufas específicos perfectamente mientras que otros están disponibles de forma individual para los diseñadores de cocina para emparejarse con estufas a base de anchura, las necesidades de ventilación y la apariencia. campanas de cocina industrial para restaurante y cafetería cocinas son aún más amplia para dar cabida a múltiples superficies de cocción u hornos y superficies de cocción que operan a altas temperaturas.

Otros factores de tamaño

El ancho de un capó estufa no es la única medida que se asegura que puede manejar el calor de la cocción. Diferentes tipos de cubiertas de techo también tienen ventiladores de aire que se mueven a diferentes velocidades. Por ejemplo, los ventiladores centrífugos se mueven más aire que los ventiladores rotativos de la cuchilla. La anchura interior de los conductos de escape de una capucha también afecta la cantidad de escape que puede manejar. Campanas vienen clasificados para CFM, o pies cúbicos por minuto, para indicar la cantidad de aire que pueden tomar en. Las estufas de gas requieren calificaciones CFM más altas que las cocinas eléctricas, independientemente de la anchura de la superficie de cocción.